Software de gestión para bares, pubs y coctelerías
Caja de barra con los tragos más pedidos a mano, stock de bebidas en mililitros descontado por receta, happy hour con días y horario y caja con arqueo y cierre Z automático.
El problema
Lo que sufre bares sin un sistema dedicado
Problemas comunes cuando el local se lleva con papel, planillas o sistemas que no se hablan entre sí.
Stock de bebidas se descontrola viernes y sábado
Sin movimiento automático, el viernes sirven varios bartenders y el lunes nadie sabe cuántas botellas de Aperol quedan. El conteo físico se come la mañana.
Tragos sin medida = margen impreciso
Un negroni servido con más gin del que dice la receta cuesta más de lo que cobrás. Si la receta no tiene las medidas, el costo real lo paga el dueño.
Happy hour aplicado a ojo por el bartender
Promo 2x1 de 19 a 21, pero el bartender se olvida o la aplica mal. El cliente reclama, se pierde tiempo y nadie sabe cuánto rindió la promo.
Cierre de caja con varios turnos: horas cuadrando
Propinas mezcladas, vouchers de tarjeta y efectivo. El cierre se hace de madrugada, con sueño, y no cierra.
Botellas que bajan sin ventas que lo expliquen
Una botella cara que se termina antes de tiempo. Sin registro de cortesías ni conteos, no sabés si fue una invitación, un regalo del staff o una pérdida.
La solución
Cómo lo resolvés con OrigenOS
Qué hace el sistema con cada uno. Algunas funciones vienen en todos los planes y otras se suman como complemento: el detalle está en Planes.
Caja de barra con los tragos más pedidos a mano
Los más vendidos del local en su propia pestaña, atajos de teclado y modificadores (doble, con hielo, con gaseosa) con su precio.
Stock de bebidas en mililitros
Cada trago descuenta los mililitros que dice su receta, y cada chopp, los de su cerveza cargada como insumo en litros. Cuando una bebida baja del mínimo que definiste, queda marcada.
Happy hour con días y horario
Configurás la promo (por ejemplo, 2x1 en cervezas de lunes a jueves de 19 a 21) y el sistema la aplica sola al cobrar dentro de esa franja, en la hora de tu local. Viene en el plan Salón.
Caja con arqueo por turno
Cada turno abre la caja con su fondo y la cierra contando el efectivo: el sistema muestra lo esperado y la diferencia. El cierre Z del día se hace solo.
Cortesías y anulaciones con registro
Una cortesía la marca solo quien tiene permiso, con su PIN y un motivo; las anulaciones también piden motivo. Todo queda en la auditoría, y con Stock avanzado el conteo físico muestra las diferencias.
Features
Pensado específicamente para bares
Las funciones que más usa este tipo de local. Lo que no viene en tu plan se suma como complemento.
Caja de barra
Más vendidos a mano, modificadores con precio y cobro con varios medios.
Stock en mililitros
Tragos y chopps descontados por receta, con alerta de mínimo.
Happy hour automático
Días y franja horaria: la promo se aplica sola al cobrar.
Caja por turno
Apertura con fondo, arqueo al cerrar y cierre Z automático.
Cortesías auditadas
Con permiso, PIN y motivo. Anulaciones y cambios quedan en la auditoría.
Eventos y reservas
Reservas por día y horario, eventos privados que bloquean la mesa y registro de quién no vino. Complemento.
Casos de uso
Funciona para distintos tipos de bares
CASO 01
Cervecería con muchas canillas
Cada cerveza tirada como insumo en litros y cada chopp con su receta en mililitros: la venta descuenta del stock y el mínimo avisa cuando hay que pedir.
CASO 02
Bar de coctelería de autor
Bitters, infusiones y jarabes caseros como sub-recetas con su propio costo. Cada trago muestra su costo real, así el precio de la carta se decide con números.
CASO 03
Pub con cocina, terraza y planta alta
Todos los ambientes en el plano, pantalla de cocina y pantalla de barra por separado, y cada producto va a la estación que le toca. El salón recibe el aviso cuando un pedido está listo.
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan sobre bares
¿Cómo manejo el stock de barriles de cerveza?
¿Qué pasa si se corta internet en el bar?
¿Cómo configuro happy hour automático?
¿Hay control para evitar que bartenders regalen tragos?
¿Maneja propinas separadas del ticket?
Mirá cómo funciona OrigenOS para bares
Media hora por Google Meet, mirando tu carta y tu forma de trabajar. Salís sabiendo qué plan y qué complementos necesitás.
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